Regenereringsovner Moduline har avtrekkssystem for overflødig fuktighet. forhindrer overtrykk i ovnsrommet. Modulines nye og avanserte ovner gjør varm- og kaldrøyking mulig ved å kombinere fordelene og kvaliteten på lavtemperatur-ovner. Sammenlignet med oppvarming i tradisjonell kombidamper, hvor mye mat går i avløpet og blir erstattet av tilsatt vanndamp, vil smak og næringsstoffer forbli i maten frem til servering. Dette på grunn av det statiske systemet som bruker ledningsvarme-element utenfor selve kammeret . Alle sider i ovnsrommet er jevnt oppvarmet, noe som sørger for en lun oppvarming, uniform varme i hele ovnen, helt uten hjelp av vifter.
