Regenereringsovner Moduline

Producter
Producter
Producter
Producter
  • Chef-tjeneste programering egistrering av oppskrifter. Programmene kan settes opp i intill 9 forskjellige faser, for høy ytelse og fleksibilitet.
  • Delta-T-funksjon: Mulighet til å justere temperaturforskjellen mellom ovnsrommet og kjernen av produktet, øke kjøttets mørhet og reduksjon av vekttap.
  • Lavt strømforbruk og perfekt temperaturkontroll.
  • DeliWarm-varmesystem forlenger oppbevaringstiden etter matlaging uten at maten tørker ut.

Regenereringsovner Moduline har avtrekkssystem for overflødig fuktighet. forhindrer overtrykk i ovnsrommet. Modulines nye og avanserte ovner gjør varm- og kaldrøyking mulig ved å kombinere fordelene og kvaliteten på lavtemperatur-ovner. Sammenlignet med oppvarming i tradisjonell kombidamper, hvor mye mat går i avløpet og blir erstattet av tilsatt vanndamp, vil smak og næringsstoffer forbli i maten frem til servering.  Dette på grunn av det statiske systemet som bruker ledningsvarme-element utenfor selve kammeret . Alle sider i ovnsrommet er jevnt oppvarmet, noe som sørger for en lun oppvarming, uniform varme i hele ovnen, helt uten hjelp av vifter.

Relaterte Produkter